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“小年至 百家饭”古镇传统美食迎新春

时间:2016-02-01 17:50来源:新华社
  “百家饭”是当地春节期间百姓喜用的传统美食,用蜜枣、豆沙、金橘、桂花等配料放入蒸熟的糯米内制作而成。
1月31日,老字号“老刀糕饼铺”工人在手工制作传统美食“百家饭”。
1月31日,塘栖镇河西埭村的孩子们手拿红灯笼,去邻居家讨要食材制作百家饭。
1月31日,老字号“老刀糕饼铺”工人在手工制作传统美食“百家饭”。
1月31日,老字号“老刀糕饼铺”工人把孩子们带来的糯米等食材蒸熟做成百家饭。
 
  
1月31日,塘栖镇河西埭村的孩子们手拿红灯笼,跟邻居家讨要食材制作百家饭。
    
 
1月31日,孩子们观看刚刚制作好的传统美食“百家饭”。
1月31日,老字号“老刀糕饼铺”工人在手工制作传统美食“梅花饼”。
 
 
      临近传统“小年”,浙江省杭州市余杭区塘栖古镇的老字号,如老刀糕点铺等手工制作的各种特色老手艺传统食品迎来了销售旺季,而其制作过程及附带的文化韵味也营造出浓浓的年味,呈现出江南水乡农家过年的传统热闹的场面。
      “百家饭”是当地春节期间百姓喜用的传统美食,用蜜枣、豆沙、金橘、桂花等配料放入蒸熟的糯米内制作而成。孩子吃百家饭,寓意来年身体强健、好运连连。
 
    
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